台中一名林小姐帶著家人一共14人到鼎泰豐用餐,因為暑假期間沒有開放訂位,林小姐現場排隊向店員告知因為板橋居酒屋長輩多,希望能有包廂的位子,店員也同意,但林小姐投訴,他們用餐到一半店員才突然告知包廂有低消8千元,因為用餐是14人,要算兩間包廂1萬6千元,店員還說可以打折算1板橋居酒屋萬塊,但林小姐當天只點了5千元,為了補足低消差額最後多買了24籠小籠包,控訴鼎泰豐「強迫消費」,但公關回應,在客人入座前有說明低消規定,目前已經退費處理。

每一家居酒屋都有自己的特色,除了啤酒外,特色日本酒也是不可少的,而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情,私下和同事、朋友聯絡感情的地方,入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸,大家非常解放輕鬆,通常店員會在客人入座時,在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品,大部分的日本人習慣先點一杯啤酒,不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快,也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次,才表示這次的聚會正式開始喔!是不是很有趣,如果你是不喝酒的話,也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇,覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料,不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則,如果需要開水的話,也可以請店員給一杯「お水(omizu)」、「お冷(ohiya)」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的,即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下,可以想成是居酒屋的入場費,建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點,以免結帳時產生誤會。

鼎泰豐公關吳怡蓉板橋居酒屋:「經過服務人員說明,指定使用包廂將收取低消,而且貴賓也同意後給予安排。」

鼎泰豐公關強調,員工在帶位前有告知低消規定,雙方各說各話,不過鼎泰豐目前已經同意退費,只是宴客請家人吃飯,卻因為低消問題吃得一肚子氣。

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    蔡慧婷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()