端午節全家一同包粽開心享用以糯米為主要食材的粽子，一顆接著一顆吃，當心吃下過多熱量，尤其粽子的高脂肪、高鹽份、低纖維，會使得消化變慢，對於糖尿病、高血壓、高血脂或痛風等慢性疾病患者而言是雪上加霜。為了讓民眾能夠應景吃粽且又顧及健康，營養師提供四大吃粽小技巧。
在端午節如何吃得健康又安心？衛生福利部南投醫院營養師蔡玉思表示，選擇高纖餡料，建議增加竹筍、香菇、蘆筍等食材為主的養生粽而非傳統高熱量的粽子。活動假牙另外加入蝦米及豆干，可增加鈣質的攝取及香氣。
熱量要控制，吃粽子1天不超過1顆。蔡玉思說，以一顆約為500至600大卡的肉粽，相當於3/4碗白飯+1塊肉+5.5茶匙油，若一餐吃下兩顆肉粽熱量就有1000大卡了，因此建議每日以不超過1顆粽子為宜，且取代正餐的米麵食類。
活動假牙一般是有缺很多顆牙，這個條件不適合做固定假牙狀況，我們才會做活動假牙，活動假牙的主要結構是它有一些勾子，可以勾在我們剩下好的牙齒上面，另外它缺假牙的部份就是靠一些樹質假牙去支撐，提供我們咀嚼功能，牙齒拔掉之後牙床會吸收，所以當一時間過去之後，後面的部份支撐的部份就會開始減低，假牙的部份就會開始移動晃動，然後我們的勾子也會跟著變鬆。所以假牙變鬆脫幾乎都來自於這個兩個原因，如果說這種情形發生了之後，我們可以看看假牙有沒有調整的可能性，例如說我們可以把勾子調緊一點，或者把因為牙床吸收跟假牙之間的空隙用一些速成的材料來填補修補回去，讓它比較密合可以重新再使用，但是有些狀況下沒有辦法修整只好換新的假牙，但是如果您不需要考慮個人經濟條件允許用植牙，其至也可以將活動假牙丟掉不需要再戴活動假牙，因為戴活動假牙造成的不單是骨頭吸收，還會造成對自己其它牙齒的傷害因為它勾在自己牙齒的上面。所以我覺得活動假牙變鬆了，我們就利用這機會儘快去檢查一下，是否夠修整再用一段時間或者是不是可能有別的治療方式，因為早期技術沒有植牙，只好做活動假牙，那現在是不是有別的方式可提供使我們更好的生活品質咀嚼品質更好的。
減少醬料。蔡玉思特別提到，鹹粽子本身已經有味道，建議食用時不沾醬，若再沾醬，除了會增加熱量的攝取，含鈉量也可能過高，對有高血壓、腎臟病或心血管疾患者更是增加健康負擔。
增加蔬果攝取。蔡玉思建議，吃粽子應搭配蔬菜食用，能幫助腸胃蠕動，達到均衡飲食的目的。另外，對於糖尿病患者，蔬果的纖維質有助於延緩血糖上升。也可以選擇添加全穀類食材取代糯米，例如蕎麥、五穀米等。活動假牙
蔡玉思再次提醒，在歡慶端午的品嚐美味粽子同時，還是必須留意少油、少鹽、少糖、多纖維的飲食原則，搭配適度的休閒運動，避免增加身體的負擔。
做活動假牙前我們是需要檢查口腔衛生的，醫生會對患者的剩餘留牙、牙槽骨、頜骨等進行全面檢查，如果發現有影響活動假牙鑲裝的情況，如牙齒齲壞、牙齦炎、牙周炎等，要先治療後再進行鑲牙;對口腔中存在的殘根、殘冠，進行拔除，以免影響假牙的正常使用。醫生是會結合患者的牙齒情況以及經濟情況，為您選擇適合您的活動假牙的材料，然後進行個性化的設計，並對基牙進行適當的磨改調整，為後面的步驟做好準備。再來是取模的過程，就是患者通過咬牙印，讓醫生得到患者缺牙區和基托區的印模。取模後，在印模內加入材料，凝固後根據模型進行調整，將活動假牙製作成型。卡環是支撐活動假牙的支架，在卡環完成後，將人造牙以蠟為基底排列到缺牙間隙上，這時要考慮的是牙的大小、形態、顏色等。牙齒排好後，並雕出各個牙的形態。稍作修整直至鑲或完全合適為止。
留言列表
